> Instituto Nacional Galápagos > INGALA - Sistema de Inspección y Cuarentena

Lista de productos
de ingreso PERMITIDO, RESTRINGIDO y NO PERMITIDO
a Galápagos y entre las islas.

El Sistema de Inspección y Cuarentena para Galápagos (SICGAL) es un programa integral del Servicio Ecuatoriano de Sanidad Agropecuaria (SESA) con un alto grado de coordinación interinstitucional, destinado a prevenir la introducción de nuevas especies y organismos a las islas Galápagos (Art. 12*).

El SESA es el ente oficial de regulación, control, definición y ejecución de la política de sanidad agropecuaria en el Ecuador. Su acción está orientada a proteger la producción agropecuaria, garantizar la buena calidad de los alimentos, apoyar al comercio internacional, minimizando los riesgos a la salud pública y al medio ambiente, basado en los niveles de excelencia en su gestión técnica y operativa.

Esta lista fue elaborada participativamente y aprobada por el Servicio Ecuatoriano de Sanidad Agropecuaria, SESA, y el Parque Nacional Galápagos, SPNG, a través de la resolución 99 del 20 de septiembre de 1999. Ha sido revisada y aprobada por el Comité de Sanidad Agropecuaria y del Sistema de Inspección y Cuarentena para Galápagos, sobre la base de Análisis de Riesgo de Plagas asociadas a los productos en agosto del 2005.

* Reglamentos de Control Total de Especies Introducidas.

NORMAS GENERALES

para el transporte de productos de origen vegetal y animal
que se transportan a Galápagos y entre islas:

1.- Todos los productos vegetales y animales deben ser declarados e inspeccionados por los inspectores del SESA-SICGAL en los puertos de embarque y desembarque.

2.- Los embalajes y recipientes utilizados para el transporte de carga deben ser resistentes, inertes, limpios y cerrados.

3.- Los productos deben estar limpios, sin tierra y libres de insectos y otros organismos nocivos.

4.- Los productos deben estar en buen estado (sin agujeros, raspones, ni daños físicos) y libres de enfermedades.

5.- Solo se deben transportar productos permitidos y restringidos.

6.- Los productos que no constan en esta lista serán considerados de "ingreso No permitido a Galápagos"

7.- Los productos que necesitan requisitos especiales deben tener un certificado y ser acreditados por el SESA-SICGAL.

productos
PERMITIDOS

HORTALIZAS Y FRUTAS FRESCAS: Unicamente parte comestible.
No debe venir con material vegetativo innecesario. Solo para consumo.

alcelga	cebolla blanca: libre	morocho	rábano
albahaca	de hojas superficiales	nabo	remolacha
alcachofa	champinones / hongos	ocas	tomate cherry
apio	col de bruselas	papanabos	tomate riñón
berenjena	espárrago	pepino	uva
camote	espinaca	perejil	vainita
cebollino	fresa/frutill a	pimiento	yuca
	melloco	puerro	zanahoria blanca

HIERBAS, ESPECIAS, CEREALES Y GRANOS SECOS COMESTIBLES:
Solo parte comestible. No debe venir con material vegetativo innecesario.
Solo para consumo (deben cumplir con las normas generales). Deben
estar libres de semillas. Solo SECOS.

achote	centeno	lenteja	quinua
ajonjolí	cola de caballo	linaza	romasa
anicillo	comino	llantén	romero
anís	eneldo	malva olor	ruda
arroz	garbanzo	mejorana	sangorache
avena	gengibre	menta	sorgo
borraja	granos secos	mortiño	soya
botoncillo	para consumo	mote	taraxaco
caléndula	humano (menestras )	orégano	té
canela	habichuelas	ortiga	t ilo
canguil	hierba buena	paico	toronjil
caupi	hierba luisa	pimienta	valeriana
cebada	hinojo	poleo	verdolaga
cedrón	laurel

MARISCOS Y PESCADO: Solo congelados y sin valbos

almeja sin valbos	camarón	mejillones sin valbos
calamar	concha sin valvos	pescado

SUBPRODUCTOS LACTEOS

leche larga vida

leche en polvo

leche evaporada

INDUSTRIALIZADOS Y PROCESADOS: Requieren registro
sanitario y fecha de caducidad. El procesado debe asegurar que no haya
partes reproductivas vivas.

aceites vegetales: soya,
maíz, etc.
cacao en polvo o barra
café molido y tostado
comidas instantaneas
frutas congeladas

frutas deshidratadas
girasol
harinas vegetales secas
jugos de frutas
maní

productos enfrascados
productos enlatados
pulpa de fruta
verduras congeladas
verduras deshidratadas

OTROS

artesanías de bambú
artesanías de caña
artículos de paja

cuero curtido
lana, pelo, cerdas y plumas limpias
rocas y minerales sin tierra

productos
RESTRINGIDOS

HORTALIZAS Y FRUTAS FRESCAS: deben cumplir con requisitos
especiales porque son transportadores de plagas peligrosas. Sólo parte
comestible limpia. No debe venir con material vegetativo innecesario.
Solo para consumo.aguacate: únicamente variedades resistentes a plagas.
Ejemplo: variedad "guatemalteca" o variedades de exportación. Con guía fitosanitaria.

aguacate: únicamente variedades resistentes a plagas.
Ejemplo: variedad "guatemalteca" o variedades de exportación. Con guía fitosanitaria.
arveja: sin vaina.
babaco: requisitos especiales del SESA para evitar mosca de la fruta.
banano: requisitos especiales del SESA para evitar la sigatoka negra y otras plagas.
berro: solo hojas.
brócoli: únicamente inflorescencias. Transportar en condiciones de temperatura
regulada (frío). Con guía fitosanitaria.
capulí: requisitos especiales del SESA para evitar mosca de la fruta.
cebolla paiteña: curada (cuello cerrado sin raíces y libre de hojas superficiales).
cebolla perla: curada (cuello cerrado sin raíces y libre de hojas superficiales).
choclo: solo desgranado.
claudia: solo importado o con requisitos del SESA.
col blanca/morada: requisitos del SESA.
coliflor: con hojas mínimas.
culantro: sin raíz.
durazno: solo importado o enlatado.
fréjol: únicamente de variedades resistentes a plagas. Sin vaina. Con guía fitosanitaria.
fréjol de palo: Sin vaina.
habas: sin vaina.
habas pallar: sin vaina.
higo: requisitos especiales del SESA para evitar mosca de la fruta.
kiwi: importado de países libres de la mosca de la fruta.
lechuga: lavado del producto con agua clorada. Con guía fitosanitaria.
lechuga de seda: lavado del producto con agua clorada. Con guía fitosanitaria.
lechuga escarola: lavado del producto con agua clorada. Con guía fitosanitaria.
lima: requisitos especiales del SESA para evitar mosca de la fruta.
limón amarillo: únicamente de variedades de exportación, ejemplo: Tahití.
Con guía fitosanitaria.
limón verde: requisitos especiales del SESA para evitar mosca de la fruta.
mandarina: requisitos especiales del SESA para evitar mosca de la fruta
mango: solo mango de exportación, con certificado de tratamiento
y casa certificada.
manzana: proveniente de zonas libres de mosca de la fruta.
melocotón: requisitos especiales del SESA para evitar mosca de la fruta.
melón: requisitos especiales del SESA para evitar mosca de la fruta.
naranjilla: limpia sin vellosidades. Entera sin agujero.
orito: requisitos especiales del SESA para evitar la sigatoka negra y otras plagas.
papa: sin tierra, libre de organismos o material extraño. En saquillos de yute
nuevos. Los proveedores deben cambiar los sacos de este producto antes del envío
a Galápagos a fin de eliminar al máximo la tierra adherida al mismo. Con guía
fitosanitaria.
papaya: requisitos del SESA.
pepino dulce: requisitos del SESA.
pera: requisitos del SESA.
piña: requisitos del SESA.
plátano: requisitos especiales del SESA para evitar la sigatoka negra y otras plagas.
plátano verde: requisitos para evitar la sigatoka negra .
sandía: requisitos especiales del SESA para evitar mosca de la fruta.
tamarindo: únicamente procesado y sin cáscara.
tomate de árbol: Limpio. Con guía fitosanitaria.
toronja: requisitos especiales del SESA para evitar mosca de la fruta.
zanahoria: lavada, seca y transportada en gavetas plásticas. Con guía fitosanitaria.
zambo: requisitos especiales del SESA para evitar mosca de la fruta.
zapallo: requisitos especiales del SESA para evitar mosca de la fruta.
zuchini: requisitos especiales del SESA para evitar mosca de la fruta.

productos
RESTRINGIDOS

HORTALIZAS Y HIERBAS SECAS: solo parte comestible. No debe venir
con material vegetativo innecesario. Solo para consumo. Deben cumplir
con los requisitos especiales. Deben estar libres de semillas extrañas.ajo: seco sin cáscaras externas, con cuello bien cerrado y sin raíces.
Preferiblemente importado

chocho: solo seco o cocinado.
eucalipto: solo hojas secas.
maíz: seco sin cubierta y desgranado.
mote: con guía de movilización.
zarandajo: solo seco y sin vaina.

SEMILLAS Y PARTES DE PLANTAS: con fines propagativos.

semillas: solo semillas de hortalizas autorizadas y certificadas por el SESA.
semillas de árboles maderables: amarillo lagarto, caoba, nogal, teca
y solo autorizados y traidos por instituciones en programa de reforestación.

PRODUCTOS ANIMALES Y DERIVADOS: solo carne sin hueso
excepto la carne de pollo ( deben venir con guia fitosanitaria).

carne de cordero: proveedores autorizados por el SESA.
carne fresca de aves: proveedores autorizados por el SESA.
carne fresca de cerdo: proveedores autorizados por el SESA.
carne fresca de res: proveedores autorizados por el SESA.
carne fresco de pollo: proveedores autorizados por el SESA.
embriones de vacuno: proveedores autorizados por el SESA.
huevo para consumo: proveedores autorizados por el SESA.
huevos de codorniz: proveedores autorizados por el SESA.
huevos fértiles de gallina: proveedores autorizados por el SESA.
pollitos de un día de nacidos: proveedores autorizados por el SESA.
semen de cerdo: proveedores autorizados por el SESA.
semen de otros animales domésticos: requisitos del SESA.
semen de vacuno: proveedores autorizados por el SESA.

SUBPRODUCTOS LACTEOS: solo con proceso industrial
y con registro sanitario.

crema de leche
helado de crema

mantequilla
queso maduro

yogurt

INDUSTRIALIZADOS Y PROCESADOS: requieren registro sanitario
y fecha de caducidad. El procesado debe asegurar que no haya partes
reproductivas vivas.

agua: solo agua envasada en casas especializadas
alimentos concentrados para animales: requisitos del SESA
artesanías de madera: elaboradas con madera seca y tratada de acuerdo a
normas internacionales NIMF 151
carne cocida de cerdo sin huesos: requisitos del SESA
carne curada y seca de res: requisitos del SESA
carne ahumada de cerdo sin huesos: requisitos del SESA
carne cocida de res sin huesos: requisitos del SESA
carne curada y seca de cerdo: requisitos del SESA
coco: solo deshidratados
cuero piquelado en ácido mineral: requisitos del SESA
embutidos: requisitos zoo sanitarios del SESA
extracto de carne de res: requisitos del SESA
flores secas: sin semillas, pasado por calor, industrializado
hojas ornamentales secas: sin semillas
madera seca: sin corteza y tratada de acuerdo a normas internacionales NIMF 151.
nueces: solo la nuez.

productos
NO PERMITIDOS

HORTALIZAS Y FRUTAS FRESCAS

ajenjo
ajenjo serrano
ají
albaricoque
anona
badea
caimito
caña de azucar
cereza
chamico
chirimoya
chulco
ciruelo/ovo
frambuesa
granada
granadilla
grosella
guaba bejuco

guaba machete
guanábana
guayaba
lucuma
maracuyá
mashua
mora
naranja: Sólo de Galápagos*
con guía fitosanitaria.
ñame
papa china
tabaco
taro
taxo
trigo
tuna
zapote

* Se permite la movilización interislas sólo de naranjas producidas en Galápagos

PRODUCTOS ANIMALES Y DERIVADOS

alimentos para animales a partir de gallinaza
alimento para animales a partir de contenido ruminal
cueros, excepto piquelados y curtidos
harinas de origen animal
hígado de res
huevos fértiles de aves silvestres
huevos fértiles de pato
huevos fértiles de pavo
intestinos animales, panza de ganado
sangre fresca refrigerada o congelada
sangre seca en polvo

SUBPRODUCTOS LACTEOS

leche fermentada
leche fresca, refrigerada o congelada

leche pasteurizada
quesos frescos

OTROS

animales vivos
café en grano seco
especies forestales y maderables y sus partes propagativas
flores frescas
hojas de plátano
hojas de vegetales y ornamentales frescas
microorganismos (hongos, bacterias, etc)
muestras patológicas
organismos modificados genéticamente
pastos y sus partes propagativas
plantas medicinales frescas y sus partes propagativas
plantas ornamentales y sus partes propagativas
semillas y partes propagativas de hortalizas y frutas excepto las autorizadas
por el SESA-SICGAL
tierra y arena
vacunas para animales

		www.sesasicgal.gov.ec www.sesa.mag.gov.ec

SESA QUITO: Ministerio de Agricultura y Ganadería, Av. Eloy Alfaro y Amazonas (esquina), telf: 2543-319 / 2567-232 / 2544-472.
Inspección: Aeropuerto Mariscal Sucre, Av. Amazonas OE3110 y la Prensa, filtro: dentro de Sala Nacional, telf: 022 271-222.

SESA GUAYAQUIL: Edificio MAG, Av. Quito 402 y Padre Solano, telf: 2285-018 / 2399-741, Inspección: Aeropuerto Simón Bolívar, telf: 042- 285-287, muelle CARAGUAY.

SESA GALÁPAGOS:
ISLA SANTA CRUZ: Av. Baltra, (pasando Gasolinera), telf: 2527-414 / 2527-023

ISLA ISABELA: Vía Aeropuerto, frente Angar de la DAC, muelle: Av. Conocarpus, telf: 2529-491

ISLA SAN CRISTOBAL: Calle Melville, telf: 2521-100

Esta publicación fue realizada gracias al apoyo del Proyecto ECU/00/G31 "Control de las especies invasoras en el Archipiélago de las Galápagos", suscrito por el Gobierno Ecuatoriano, representado por el Ministerio del Ambiente, con el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF).

El Proyecto es implementado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (UNDP), tiene como instituciones ejecutoras al Servicio Parque Nacional Galápagos (SPNG), Instituto Nacional Galápagos (INGALA), Servicio Ecuatoriano de Sanidad Agropecuaria-Galápagos (SESA-Galápagos), y Fundación Charles Darwin (FCD).

Las opiniones aquí expresadas pertenecen a los autores y no reflejan necesariamente las opiniones de GEF / UNDP.